1- Para cozinhar a vapor, é preciso....Vapor! 😉 Vapor que vai ser criado por água a ferver ou por um líquido/molho (também a ferver), na taça, em quantidade suficiente que permita criar vapor. 2- OU colocam água na taça pela marca dos 0, 7 (mínimo) OU cozinham na taça algo com molho suficiente. Pode ser carne a estufar, por exemplo. 3- É preciso programar tempo suficiente para que o vapor cozinhe os alimentos. Logo, é preciso garantir que haja água/líquido/molho durante todo o tempo de cozedura 😉 4- Se usarem o cesto, na taça, a água ou líquido TEM de ser programado a 100° ou superior. Programa Steam ou manual. 5- Se usarem a panela de vapor, na taça, a água ou o líquido TEM de ser programado(manualmente) a 120°. 6- A ordem pela qual se colocam os alimentos é dos mais duros/grandes (em baixo) até aos moles/pequenos(em cima). Exemplo: batatas na taça , peixe e ovos no cesto ou na panela. Ou seja, o que demora mais tempo a cozer vai para baixo. O que demora menos temp
Um blog que serve de complemento ao Grupo Facebook Cuisine Companion Moulinex Portugal. Tudo o que precisa para rentabilizar a sua Cuisine Companion.